Для того чтобы борщ был настоящим его следует варить с фасолью. За 6-8 часов до того, как начать варить фасоль, ее следует замочить, тогда фасоль будет развалистой и придаст вашему блюду собственную пикантность. В мясной или постный бульон, это уже зависит от вкуса каждого, кладу
фасоль, нарезанный лук и варю на протяжении часа, пока фасоль не начнет лопаться. Затем кладу нашинкованную свеклу и морковь и варю еще на протяжении минут 20. После чего бросаю картофель и соль. Пока борщ варится до готовности картофеля, я делаю томатную поджарку. Пассерую лук до золотистого цвета и добавляю томатный сок или разведенную томатную пасту (томатная заправка должна составить 5 часть борща). Если томат слишком кислый, я добавляю чайную ложечку сахара. После того, как картофель хорошо разварился, заливаю томатную заправку в борщ и даю прокипеть. Тем временем шинкую капусту и нарезаю тоненькой соломкой болгарский перец. Кладу капусту с перцем в борщ и после того как закипит, пробую на вкус, добавляя все необходимые специи по вкусу. Капусту долго в борще не кипячу, потому что она имеет свойство давать свой специфический привкус вареной капусты. После того, как капуста закипела, кладу зелень и кипячу еще минут 5. Сметану можно класть прямо в борщ, но я этого не делаю. И особенно не рекомендую класть сметану в борщ летом, так как он быстрее может прокиснуть. Поэтому сметану кладу непосредственно уже перед подачей на стол.
Приятного аппетита.
Оставить комментарий:
Facebook
ВКонтакте
Последнее время большинство людей осознанно или вынуждено отказываются от вредных, напичканных «химией», а также калорийных продуктов, особое внимание уделяя своему здоровью. Однако не все понимают, что просто придерживаться диеты и вести активный образ своей жизни – это еще не все. Важным является правильное питание. 
Все началось с поездки в гости в город Полтаву. Как раз там, в первый же день, я узнала, что посуду можно мыть экологически чистыми средствами, при этом в разы эффективнее и экономнее. Итак, небольшая предыстория:
Качество и комфорт являются ключевыми составляющими жизни каждого человека. Качество гарантирует долговечность, полную функциональность и здоровье, комфорт обеспечивает благоустройство. Поэтому каждый стремится обустроить свою жизнь в соответствии с данными критериями, начиная с самого ценного для человека – сна.
Как правило, на вопрос «умеете ли вы планировать свой день?», многие отвечают утвердительно, но при этом, на практике, страдают от постоянной нехватки времени и неуспеваемости. Так как же все-таки научиться планировать свой день, неделю, год, чтобы не только были выполнены все намеченные дела, но и запланированные глобальные цели в жизни были также реализованы.
В данный момент бизнес, который связан с торговой деятельностью выходит на новый уровень – он обязан быть организован на самом высочайшем уровне, показывая профессионализм владельца и его желание сделать все, чтобы не только покупатель был максимально доволен, но и для ведения дела все было просто и удобно. Это подразумевает собой правильно оформленную технически площадку. От того, чем и как вы оборудуете ее, скорее всего, будет зависеть успешность всего дела. Например, качественный принтер этикеток незаменим в большом торговом помещении – он может печатать стикеры, которые можно будет приклеить к поверхности; ленты из текстиля, а также штрихкоды.
Бумага формата А4 бывает разной. Как выбрать бумагу, для каких целей можно ее использовать, на что стоит обратить внимание, какими характеристиками обладает лист бумаги - вся информация изложена в статье.
Чтобы маникюр стал не только приятным, но и эффективным занятием, в процессе просто необходимо использоваться всевозможные дополнительные аксессуары, призванные усовершенствовать и ускорить время сеанса. Огромный выбор вспомогательных инструментов поражает воображение, давая выбрать нужные составляющие за короткий срок.
