s5 logo

mini-pekarnyaСегодня огромное количество людей предпочитает покупать свежую выпечку в мини пекарнях. Это наталкивает на вопросы о том, как открыть мини пекарню и выгодно ли открыть мини пекарню? Итак, если Вы твердо решили «хочу открыть мини пекарню», тогда эта статья для Вас.

Одного желания мало. Придется потрудиться, потратить время и силы для того чтобы в максимально короткие сроки Ваша мини пекарня начала свою работу.

Приведем алгоритм действий, который позволит дать ответ на вопрос о том, как открыть мини пекарню:

Регистрация предприятия

Для регистрации мини пекарни лучше выбрать одну из двух форм ведения бизнеса: ИП и ООО. Здесь основополагающую роль играет, будете ли Вы самостоятельно заниматься выпечкой или у Вас будут еще учредители. 

Поиск помещения

Свежая выпечка пользуется огромным спросом. Однако вряд ли кто-то поедет за ней на край города. Поэтому если Вы решили «хочу открыть мини пекарню», тогда ищете помещение, расположенное в месте с высокой проходимостью. Как показывает практика, площади в 150 к. м. хватит для того чтобы организовать эффективную и качественную работу. Учтите и требования санитарных органов. В помещение должны быть горяча и холодная вода, канализационный сток, вентиляция, бытовые и подсобные помещения. Кроме того, стены должны быть облицованы плиткой.

Приобретение оборудования

Как открыть пекарню без оборудования? Это нереально, поэтому приступаем к самой затратной статье Ваших расходов. Вам понадобятся печь, расстоечный шкаф, тележка для выпечки, стол для нарезки теста, тестомесительная машина, тестораскатыватель и т.д. Это основное и главное оборудование. Стоит оно, конечно, недешево и влияет на ответ на вопрос о том, выгодно ли открыть мини пекарню. Кроме того, Вам необходимо приобрести и торговое оборудование: кассовый аппарат, витрины, сейф и т.д.

Подбор персонала

Ключевой фигурой мини пекарни является технолог. Также Вам понадобятся услуги пекарей, уборщиков, мойщиков посуды и кассиров. Количество персонала зависит от масштаба бизнеса.

Любой вид бизнеса – это возможность заработать неплохие деньги при грамотном управлении. Вас интересует, выгодно ли открыть мини пекарню?. Конечно, выгодно, если отнестись к каждому этапу серьезно и вложить деньги в рекламу. Непременно создайте собственный сайт и начните его продвижение - зарегистрируйте в каталогах, таких как http://exilar.net/, размещайте статьи и пресс-релизы.

Несмотря на то, что вложить придется немало средств в открытие мини пекарню, результат не заставит себя ждать. Маленькая пекарня, стоимостью в 30 тыс. долларов, в среднем окупается в течение 1,5 лет. Процент прибыли составляет от 30% до 60%.

Подводя итоги, стоит выделить основные составляющие успеха мини-пекарни:

  • Хорошее месторасположение;
  • Качественный продукт;
  • Широкий ассортимент;
  • Конкурентоспособные цены.

Придерживаясь основных правил, Вы уже совсем скоро построите крепкий и надежный бизнес и сами поймете, а выгодно ли открывать мини пекарню. Пусть Ваше желание «хочу открыть мини пекарню» исполниться. 

 

 

Оставить комментарий:

Еще статьи по теме

  • Стоит ли выбирать для подарка подарочные сертификаты?

    podarochniy sertifikatКогда времени мало, а идей для подарка ещё меньше, на помощь может прийти интернет. Магазин онлайн поможет не только выбрать нужную вещь, но и посмотреть не менее интересные другие задумки для подарка в тематических рубриках. 
    Дни рождения, юбилейные даты, новогодние каникулы – все варианты пожеланий для подарка на эти праздники трудно вспомнить, а спрашивать напрямую бывает уже поздно, да и не тактично.

     
  • Реальность современных восточных единоборств

    единоборства

    Восточные единоборства - представляет собой нечто достаточно сложное и многогранное явление, чем просто вид силового искусства, в котором проводится противостояние «один-на-один» со своим визави. Практически каждый, кто начинает изучать восточную науку ведения боя, понимает с течением времени, что восточные единоборства – не столько сам бой, а философская доктрина, что в большинстве своем учит обходиться без непосредственного «рукоприкладства».

     
  • Где купить надувные резиновые лодки Bark от известной компании

    Те, кто предпочитает отдых вблизи водоемов, знает все преимущества такого отдыха. Наслаждаться бескрайнем видом моря, озером, речкой всегда приятно, а еще приятней это поплавать на лодке, оказаться в тех местах, где мало кто бывал.

    Чтобы безопасно передвигаться по воде, вам необходимо обзавестись лодкой, яхтой или катером, в таких плавательных средствах вы сможете весело проводить время, отдыхать всей семьей или друзьями, рыбачить или просто кататься, любуясь различными пейзажами.

    надувные резиновые лодки Барк

     
  • Как сделать жизнь за городом комфортной?

    zabori

    Многие люди, которые уже сегодня задумываются о своем здоровье, решают переехать в пригород. Качество жизни за городом выше, чем в шумном и загазованном городе. Но многих людей, которые избалованы благами городской цивилизации, пугает, что они будут чувствовать себя в пригороде неуютно и некомфортно. Эта самая распространенная ошибка. Конечно, многое зависит о того, сколько человек потратит времени и усилий на обустройство дома и земельного участка. Но все приложенные усилия полностью себя оправдывают, так как жизнь в экологически чистом районе благоприятно сказывается на общем самочувствии и состоянии здоровья.

     
  • Что в себя включает аренда жилья

    аренда жильяВ наше время быстрых перемен, люди все чаще сталкиваются с проблемой аренды жилплощади. С каждым годом причин для возникновения такой необходимости становится все больше, а возможностей для того, чтобы арендовать на время дом, квартиру или иное необходимое помещение по доступной цене, становится все меньше. Что же необходимо знать человеку, столкнувшемуся с необходимостью аренды помещения?

    Множество предостережений и советов, подсказок и предложений мелькает на рекламных и информационных просторах страны каждый день. Всякий мало-мальски подкованный в этом отношении человек, спешит поделиться своим опытом. Казалось бы, черпай информацию и делай выводы! Однако, когда дело доходит до реального и неотложного конкретного случая, люди понимают, что практически все услышанные ранее советы им не подходят.

     
  • Ремонт квартиры: как наносить жидкие обои на стены

    zhidkie oboiВ зависимости от наполнителя стены с покрытием из жидких обоев могут иметь самую разнообразную фактуру, а широкая цветовая палитра достигается, благодаря добавлению специальных красителей.

    Жидкие обои с текстильными добавками будут смотреться на стене, как драпировка или как настоящие тканевые обои. Для украшения в них также могут быть добавлены золотистые или серебряные нити, минеральные блестки и другие декоративные материалы.