s5 logo

mini-pekarnyaСегодня огромное количество людей предпочитает покупать свежую выпечку в мини пекарнях. Это наталкивает на вопросы о том, как открыть мини пекарню и выгодно ли открыть мини пекарню? Итак, если Вы твердо решили «хочу открыть мини пекарню», тогда эта статья для Вас.

Одного желания мало. Придется потрудиться, потратить время и силы для того чтобы в максимально короткие сроки Ваша мини пекарня начала свою работу.

Приведем алгоритм действий, который позволит дать ответ на вопрос о том, как открыть мини пекарню:

Регистрация предприятия

Для регистрации мини пекарни лучше выбрать одну из двух форм ведения бизнеса: ИП и ООО. Здесь основополагающую роль играет, будете ли Вы самостоятельно заниматься выпечкой или у Вас будут еще учредители. 

Поиск помещения

Свежая выпечка пользуется огромным спросом. Однако вряд ли кто-то поедет за ней на край города. Поэтому если Вы решили «хочу открыть мини пекарню», тогда ищете помещение, расположенное в месте с высокой проходимостью. Как показывает практика, площади в 150 к. м. хватит для того чтобы организовать эффективную и качественную работу. Учтите и требования санитарных органов. В помещение должны быть горяча и холодная вода, канализационный сток, вентиляция, бытовые и подсобные помещения. Кроме того, стены должны быть облицованы плиткой.

Приобретение оборудования

Как открыть пекарню без оборудования? Это нереально, поэтому приступаем к самой затратной статье Ваших расходов. Вам понадобятся печь, расстоечный шкаф, тележка для выпечки, стол для нарезки теста, тестомесительная машина, тестораскатыватель и т.д. Это основное и главное оборудование. Стоит оно, конечно, недешево и влияет на ответ на вопрос о том, выгодно ли открыть мини пекарню. Кроме того, Вам необходимо приобрести и торговое оборудование: кассовый аппарат, витрины, сейф и т.д.

Подбор персонала

Ключевой фигурой мини пекарни является технолог. Также Вам понадобятся услуги пекарей, уборщиков, мойщиков посуды и кассиров. Количество персонала зависит от масштаба бизнеса.

Любой вид бизнеса – это возможность заработать неплохие деньги при грамотном управлении. Вас интересует, выгодно ли открыть мини пекарню?. Конечно, выгодно, если отнестись к каждому этапу серьезно и вложить деньги в рекламу. Непременно создайте собственный сайт и начните его продвижение - зарегистрируйте в каталогах, таких как http://exilar.net/, размещайте статьи и пресс-релизы.

Несмотря на то, что вложить придется немало средств в открытие мини пекарню, результат не заставит себя ждать. Маленькая пекарня, стоимостью в 30 тыс. долларов, в среднем окупается в течение 1,5 лет. Процент прибыли составляет от 30% до 60%.

Подводя итоги, стоит выделить основные составляющие успеха мини-пекарни:

  • Хорошее месторасположение;
  • Качественный продукт;
  • Широкий ассортимент;
  • Конкурентоспособные цены.

Придерживаясь основных правил, Вы уже совсем скоро построите крепкий и надежный бизнес и сами поймете, а выгодно ли открывать мини пекарню. Пусть Ваше желание «хочу открыть мини пекарню» исполниться. 

 

 

Оставить комментарий:

Еще статьи по теме

  • Как быстро создать уют в детской комнате?

    создать уют в комнатеДетская комната - это удивительное и особенное место в каждом доме. И всем родителям хочется, чтобы в ней царил уют и покой. Как же быстро и недорого создать такую сказочную атмосферу в доме? У нас есть несколько проверенных советов,которые вам помогут в этом. 

     
  • Как заменить дверную ручку со встроенной защелкой

    dvernaya ruchkaРучки, снабженные механической защелкой, необходимо снимать с особой осторожностью, иначе вы можете повредить механизм. Вам понадобится отвертка, посредством которой вы выкрутите крепежные винты. После этого вы должны снять декоративные элементы — накладки — с каждой из сторон. Вы не должны загибать их, поскольку они делаются из особо тонких листов...

    В этой статье мы попробуем дать советы на тему того, как разобрать дверную ручку со встроенной защелкой.

     
  • Как выбрать свадебное платье

    svadebniye platia1Одеть однажды свадебный наряд мечтает каждая девушка. И только невеста в этот «день из мечты» должна быть самой превосходной, нежной и необыкновенной. Как же выбрать свадебное платье, чтобы образ нежной и загадочной невесты остался в памяти на многие годы?

     

    Выбрать свадебное платье - начало

     
  • Какие преимущества имеют бамбуковые жалюзи

    bambukoviye-jaluziНатуральные бамбуковые жалюзи выбирают чаще всего, чтобы улучшить внешний вид помещения. Но такой элемент интерьера отличается также своими практическими свойствами. Материал устойчив к влаге, внешним воздействиям, солнечным лучам. Бамбуковые плотные ламели не деформируются, не смотря на кажущуюся хрупкость и легкость. В уходе такие изделия просты.

     
  • Детская обувь: какую лучше выбрать для мальчиков?

    obuv dlya malchikovЧто нужно детям для счастья? В первую очередь, свобода действий. Кто из малышей не любит свободно побегать, попрыгать, попинать мяч во дворе, погулять в парке или в лесу? Жизнь ребенка полна открытий и новых впечатлений. Главная задача родителей в таком случае - обеспечить безопасность чада. Чтобы познавать мир, ребенка нужно одеть и обуть соответственно — комфортно для него и безопасно.

    Есть общие правила выбора обуви для детей, но при выборе моделей для мальчиков действуют несколько другие правила. Они - неутомимые первооткрыватели, активные и интересующиеся всем вокруг. Если девочка непременно будет обращать внимание на дизайн и цвет, то для маленького джентльмена основной критерий выбора - удобство при беге и прыжках. Нет, малыши вряд ли будут носить скучные серые ботинки. Одежда и аксессуары для них должны быть интересными, уникальными. При этом ни минуты покоя - малыши всегда в движении.

     
  • Где купить недорогие женские сапоги из Италии

    недорогие сапоги из Италии высшего качестваСапоги – самая модная и востребованная обувь в осенне-зимнем сезоне. Именно они способны защитить от холодов, придать уверенности в себе, а также стать прекрасной частью образа и стиля любого человека.

    Современные сапоги могут быть самыми разными: экстравагантными, причудливыми, классическими, стильными, удобными. Такая обувь бывает длинной и короткой. Каждый покупатель выбирает для себя то, к чему он максимально близок.