Семейство Solanaceae, включает пасленовые овощи, которые активно выращивались в пищевых целях в последние 150 лет. Некоторые любители данных овощей в настоящее время, даже высаживают их зимой в горшки для цветов и выращивают на подоконнике, чтобы иметь свежие овощи к столу. Эта группа овощей включает картофель, помидоры, баклажаны, вишни, перцы (перцы сладкие и перцы чили, но не черный перец), паприку, табак и петунии. Некоторые растения этого семейства обладают выраженными лекарственными свойствами, в то время как некоторые ядовиты. Хорошие новости в том, что риск серьезно заболеть от употребления в пищу картофеля, помидоров, баклажанов или перцев относительно мал. Однако для чувствительных людей, симптомы, которые могут вызвать эти овощи, делают логичным избегание данных продуктов в качестве начального эксперимента для вашего оздоровления.
Пасленовые овощи содержат соланин, химическое вещество, которое делает слишком многие продукты из пасленовых неподходящими для многих людей, особенно для тех, кто подвержен болям в суставах и артритам. Соланин также является ингибитором кальция и его потребление может способствовать минеральному дисбалансу, усиливая боли в суставах и отечность. Он также может вызывать диарею, головную боль, рвоту и сердечную недостаточность у чувствительных людей в зависимости от величины воздействия на них.
Американский садовод Норман Ф. Чайлдерс в 1940-х разработал теорию, что пасленовые могут усугубить артритические симптомы. Чайлдерс обнаружил, что устранение пасленовых из его питания вылечило его собственный артрит, и он продолжал свои исследования даже в свои 90 лет. Он полагал, что потребление продуктов пасленовых приводит к накоплению определенных химических веществ (гликоалкалоидов), а также стероидов, которые могут вызвать воспаление, мышечные спазмы, боль, тугоподвижность и ослабление костной ткани.
Много больных артритом жалуется на боль и воспаление в их суставах после потребления пасленовых овощей. Лучший способ проверить вашу чувствительность к пасленовым овощам состоит в том, чтобы избегать их в течение всего месяца. В таком случае изоляция от пасленовых овощей отрегулирует ваше здоровье и чувствительность. После этого месяца, начните по очереди возвращать виды пасленовых в вашу диету и наблюдайте, не появится ли какая боль или неприятные ощущения в суставах. Этот процесс может помочь вам определить, какой конкретный пасленовый овощ ухудшает ваше состояние.
Оставить комментарий:
Facebook
ВКонтакте
Редермализация или как достичь совершенной кожи?
Все больше люди стали обращаться к интернету, с целью приобрести хорошие вещи по низким ценам. И в этом есть свое рациональное зерно. Ведь онлайн магазины позволяют покупать не только в розницу, но и оптом по ценам значительно ниже тех, что в магазинах вне онлайна. Но помимо достаточно низких цен на качественную продукцию, покупка в онлайн магазинах имеет еще целый ряд преимуществ, особенно если это брендовая одежда отечественного производителя.
Заказать такси в Москве выгоднее чем пользоваться собственной машиной
