Вкусная пицца

Для приготовления вкусной пиццы мне понадобилось совсем немного:

 

Тесто:

 

• 1 стакан теплого молока;
• 1,5ч.л. сухих дрожжей;
• 2 ст.л. сахара;
• 2-3 стакана муки;
• 2 ст.л. растительного масла;
• 0.5 ст.л. соли.

 

Начинка:

 

- Любой томатный соус на ваше усмотрение, это могут быть перетертые томаты или же специальный соус для пиццы. Я приготовила соус самостоятельно из заготовленного летом томатного соуса, добавив в него немного чеснока, зелени, майонеза и специй - орегано и кориандр.

 

- Моя вкусная пицца состояла из колбасы, грибов, сыра и лука репчатого. Но, на будущее я сделала вывод, что в пиццу обязательно нужно положить несколько салатных перцев или же оливок, каждый ингредиент из которых придаст свой вкус. А вот лук репчатый можно и вовсе убрать.

 

Приготовление

 

В 1/4 стакана теплого молока развела дрожжи до однородной массы, добавила сахар и немного муки и полученную опару поставила на минут 15-20 в теплое место. Далее, когда она немного поднялась добавила к ней остальное молоко и добавила постепенно соль и муку. Тесто не должно быть не слишком тугим, не слишком мягким. Окуная руки в растительное масло я замешивала тесто до тех пор (минут 15) пока оно перестало приставать к рукам. Поставила тесто в теплое место на полчаса, после чего немного перемесив его, поставила еще на 1 час. А после...

 

Раскатала тесто, растянула его немного в воздухе, руками, разложила на противень смазанный растительным маслом и заполнила начинкой. В духовке на 180 градусах, пицца готовилась примерно 20-30 минут.

 

Вот так у нас получилась вкусная пицца.

Приятного аппетита!

 

 

 

Оставить комментарий: