Рыбу я люблю в самых различных вариациях, видах и сортов. Для меня нет жирной или костлявой рыбы. Я ее ем любую. И, порой, мне даже кажется, что в кругосветное путешествие бы съездила не ради достопримечательностей, а для того, чтобы испробовать всю рыбу в мире.
Рыба на мангале
Так вот, в теплое время года, а наш город Одесса славится им почти целых полгода, когда то тут, то там развевается дымок от мангала с ароматными запахами, не обязательно иметь много денег, чтобы купить мясо на шашлык. Попробуйте зажаренную рыбу на мангале. Готовится она очень быстро, главное, своевременно повертеть ее туда-сюда.
Перед тем как рыба отправится на огонь, я ее обязательно мариную в рыбных специях, можно немного майонеза, что позволяет получить аппетитную корочку. А вот по ее готовности обязательно выдавливаю на нее сок лимона. Такую рыбу можно кушать на завтрак, обед и ужин. И поверьте, здоровье от нее будет крепче, чем от мяса.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий: