Для того чтобы борщ был настоящим его следует варить с фасолью. За 6-8 часов до того, как начать варить фасоль, ее следует замочить, тогда фасоль будет развалистой и придаст вашему блюду собственную пикантность. В мясной или постный бульон, это уже зависит от вкуса каждого, кладу
фасоль, нарезанный лук и варю на протяжении часа, пока фасоль не начнет лопаться. Затем кладу нашинкованную свеклу и морковь и варю еще на протяжении минут 20. После чего бросаю картофель и соль. Пока борщ варится до готовности картофеля, я делаю томатную поджарку. Пассерую лук до золотистого цвета и добавляю томатный сок или разведенную томатную пасту (томатная заправка должна составить 5 часть борща). Если томат слишком кислый, я добавляю чайную ложечку сахара. После того, как картофель хорошо разварился, заливаю томатную заправку в борщ и даю прокипеть. Тем временем шинкую капусту и нарезаю тоненькой соломкой болгарский перец. Кладу капусту с перцем в борщ и после того как закипит, пробую на вкус, добавляя все необходимые специи по вкусу. Капусту долго в борще не кипячу, потому что она имеет свойство давать свой специфический привкус вареной капусты. После того, как капуста закипела, кладу зелень и кипячу еще минут 5. Сметану можно класть прямо в борщ, но я этого не делаю. И особенно не рекомендую класть сметану в борщ летом, так как он быстрее может прокиснуть. Поэтому сметану кладу непосредственно уже перед подачей на стол.
Приятного аппетита.
Оставить комментарий:
Facebook
ВКонтакте
Приготовить красный борщ с заправки очень легко и быстро. Если, к примеру, на приготовление борща обычным способом у меня уходит порядком 2-3 часа. То при помощи заправки для борща, горячее первое блюдо я готовлю в течение получаса. Безусловно, сюда не входит количество времени на приготовление бульона.
Головокружительно и разносторонне развивается полюбившаяся большинству людей сеть магазинов и супермаркетов интернет торговли. Казалось бы, чем больше предложений, тем проще и удобнее совершать выбор товаров и покупку не выходя из дома. Однако мы с женой недавно столкнулись с ситуацией, когда желаемый товар, а именно 
Каждого, кто когда-либо обращался или только соберется обратиться к юристу, всегда интересует вопрос: "по каким параметрам выбрать хорошего специалиста?" Ведь большинство тех, кто нуждается в правовой помощи, совершенно не обладают знаниями в вопросах юриспруденции, а это значит, что каждому из них, чаще всего, приходится полагаться лишь на результаты самостоятельного анализа практики представителя закона, включающего в себя множество тонкостей и деталей.
Вы продаете автомобиль не первый месяц, а результатов нет? Тогда вам будет интересна услуга нашего автосалона – срочный выкуп авто в Москве на выгодных условиях. Для этого мы сделали все: сформировали вежливый и грамотный сервис обслуживания наших клиентов; предлагаем высокие цены – не менее 90% от рыночной стоимости; консультируем по телефону по всем вопросам приобретения автомобиля и гарантируем юридическую чистоту оформления сделки выкупа авто (все документы имеют двухстороннюю юридическую силу).
